Lasse Bo Sørensen giver en opskrift fra sig

KAAS: Grønlangkål hører julen til, og er en fast del af julefrokostbordet i mange familier.

Men retten er en egnsret, som har flere lokale varianter.

Avisen har spurgt Lasse Bo Sørensen fra Kaas Slagter & Madbutik om hvilken opskrift han har på denne traditionsrige ret.

Vend retten i ½ Andefedt og ½ Smør.

Bredbladet grønkål tilberedes på en tykbundet pande. Tilsæt salt og hvid peber. Tilsæt derefter fløde.

Lad retten simre ved svag varme og husk at vende kålene.

Til retten serveres Kogt flæsk, stegt eller kogt medister, hamburgerryg samt rødbeder.

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...